Макароны с курицей под соусом барбекю и беконом – быстрый и очень вкусный рецепт. Блюдо готовится на сковороде достаточно легко, а весь процесс занимает буквально 20-25 минут. Эту вкуснятину обязательно стоит приготовить, чтобы насладиться сочетанием ингредиентов и ароматов, макароны по данному рецепту просто невозможно невкусно приготовить. Итак, вы готовы посмотреть, насколько легко готовится блюдо? Поехали…
Ингредиенты для блюда
- одна куриная грудка (филе);
- два-три помидора;
- 200 гр. макароны-спиральки или др;
- 400-500 мл. куриного бульона;
- 1/3 стакана соуса барбекю;
- 100 гр. твердого сыра;
- 3 ломтика бекона;
- 2 шт. зеленых лука (по желанию).
Приготовление пасты с курицей
Шаг 1. Куриное филе отвариваем и остужаем. После этого отварное филе измельчаем, сыр натираем на терке, помидоры режем кубиками и измельчаем зеленый лук.
Шаг 2. В большую сковороду кладем курицу, макароны и помидоры. Затем заливаем туда весь куриный бульон и перемешиваем. Накрываем сковороду плотно крышкой, и готовим на сильном огне до кипения. Как только закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим еще на медленном огне около 15 минут, при этом перемешиваем каждые 5 минут.
Шаг 3. Тем временем пока готовятся макароны, займёмся беконом. Жарим его на сковороде без масла на среднем огне, до коричневого цвета и хрустящей корочки. Выкладываем приготовленный бекон на бумажные салфетки, затем измельчаем на небольшие кусочки.
Шаг 4. Макароны после 15 минут готовки должны быть мягкими, а жидкость при этом – уменьшится вдвое. Если макароны все еще твердые, тушим под крышкой дополнительно 5 минут. Если макароны мягкие, но в сковороде все еще много жидкости, готовим еще пять минут без крышки.
Шаг 5. Как только макароны будут приготовлены, и большая часть жидкости уменьшилась, наливаем соус барбекю сверху. Посыпаем измельченным сыром на соус барбекю и накрываем сковородку крышкой. Готовим еще 5 минут на медленном огне, чтобы сыр расплавился. После того как сыр расплавится, посыпаем измельченным беконом и нарезанным зеленым луком, затем подаем на стол.
