Куриный суп с лапшой – простое и вкусное первое блюдо

Куриный суп с лапшой – жутко вкусный и нежный, но крайне простой в приготовлении, его лучше всего подавать в холодные сезоны. А еще он может быть подан в любое время суток. Этот рецепт прекрасно подходит для любителей простых в приготовлении супов, которые при этом необыкновенно вкусные и в то же время нежные.

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты для куриного супа с лапшой:

  • 2.5-3 л. води (можно и меньше);
  • 250 г лапши или обычных макарон;
  • 4 яйца;
  • 1 куриное филе (подойдут и другие части курицы);
  • 3 шт. сосисок, или же колбаска;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • немного капусты;
  • 1 ч.л. растительного масла;
  • перец и соль по вкусу.

Пошаговое приготовление куриного супа:

1. Налейте в кастрюлю чистой и холодной воды, добавьте пару лавровых листочков, также специй и куриное филе. Варите бульон 25-30 минут. Куриное филе за это время должно полностью свариться, бульон будет готов. Пока бульон варится, подготовьте овощи для супа. Нарежьте лук, морковь, капусту мелким кубиком, а сосиски – кружочками.

2. На разогретой сковородке с растительным маслом следует обжарить лук и морковь. Жарьте примерно пять минут, периодически помешивая. 

3. Нужно достать готовое филе с бульона и нарезать на небольшие кусочки.

4. Добавьте в готовый бульон обжаренный лук и морковь, капусту и уже порезанные кусочками филе, сосиски, перец и соль по вкусу. Кипятите на медленном огне пару минут.

5. Добавьте в суп лапши и проварите еще пару минут (пока лапша не сварится). Доведите суп до вкуса.

6. Отварите яйца вкрутую. Яйца необходимо почистить и порезать на половинки, можно добавить в готовый суп или сразу перед подачей на стол.

Теперь, когда вы узнали, как сделать куриный суп с лапшой, можете посмотреть и другие рецепты супов и других первых блюд. Приятного аппетита!

Читайте также по этой теме:
Открыть комментарии
Скрыть комментарии
0 коммент:

Последние посты You Lady