Вкусное жаркое по-брюссельски. Это стоит попробовать!

Надоели стандартные блюда, что же такое вкусненькое и интересное можно приготовить? Таким вопросом задаётся каждая женщина, полёт кулинарной фантазии которой рано или поздно заканчивается. На помощь приходит интернет с разными рецептами, и сегодня мы поговорим о жарком по-брюссельски, которое разнообразит ваше меню, и, может быть, станет вашим фирменным блюдом.

Список необходимых продуктов:

  • Брюссельская капуста: четыреста граммов;
  • Репчатый лук: пара крупных головок;
  • Морковь свежая: пара корнеплодов;
  • Сладкий перец: три стручка, красных;
  • Баклажан: один, крупный; 
  • Цукини: один;
  • Свинина, постная: пятьсот граммов;
  • Растительное масло: пара столовых ложек;
  • Соль; 
  • Стакан воды; 
  • Молотый перец. 
Обратите внимание, для приготовления блюд лучше покупать замороженную брюссельскую капусту в пакете.

Как приготовить жаркое по-брюссельски?

Свинину вымыть, промокнуть бумажной салфеткой и нарезать кубиками. Лук очистить от шелухи, вымыть и тонко нарезать полукольцами. Морковку очистить от кожицы, вымыть и нарезать кубиками или тонко кружками. 

Баклажан и цукини вымыть, срезать кончики и срезать тонко кожуру. Нарезать кубиками, удалив семена. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку и семена. Нарезать кубиками, мелко. 

Капусту вымыть, промокнуть бумажной салфеткой. Можно оставить целиком или нарезать на четвертинки. Подготовить жаровню. Духовку включить и прогреть до температуры в сто восемьдесят градусов.

На дно жаровни влить немного масла, лопаткой его размазать по дну посуды. Выложить мясо, разровнять. Сверху морковку, потом лук. Разровнять. Баклажан, перец, цукини. Разровнять. А сверху выложить плотным слоем, аккуратно, капусту.     

Полить сверху водой, присыпать солью, можно перцем. Поставить в горячую духовку. Запекать один час.


Ну вот и всё, приятного аппетита!🍴

Читайте также по этой теме:
Открыть комментарии
Скрыть комментарии
0 коммент:

Последние посты You Lady