Грибной суп с гренками – простой рецепт вкусного супа

Тем, кто находится в поисках простого рецепта вкусного супа, посвящается – готовим вкусный и питательный грибной суп с гренками.

Ингредиенты для грибного супа:

  • Шампиньоны – 300 г., нарезать кубиками;
  • 2-2.5 л бульона или воды;
  • 100 г. брокколи, мелко нарезанного;
  • 4 шт. картофеля, нарезать соломкой;
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла;
  • 1 лук, нарезать соломкой;
  • 1 морковь, нарезанного соломкой;
  • Сметана 200 г.;
  • 20 г. сливочного масла;
  • 1 багет, нарезать кусочками;
  • Соль, перец – по вкусу. 

Рецепт приготовления грибного супа:

  1. Как только закипит бульон, добавьте грибы, проварить около 4-5 минут. Затем добавьте картошку и брокколи, и варить около 4 минут. 
  2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте лук с морковью. Добавьте сметану и тушите еще пару минут. 
  3. Добавьте в суп зажарку и соль, перец по вкусу, доварить суп до готовности около 8-10 мин. 
  4. Кусочки багета обжарить на сливочном масле до золотистости. 
Всё, можно сразу подавать грибной суп с гренками. Приятного всем аппетита.

Читайте также по этой теме:
Открыть комментарии
Скрыть комментарии
0 коммент:

Последние посты You Lady